Наши статьи

НУ-КА МЕЧИ СТАКАНЫ НА СТОЛ

НУ-КА МЕЧИ СТАКАНЫ НА СТОЛ: какая посуда должна быть на столе, как выбрать, материалы

Утро. Не хочется вставать, но хочется кофе. Заварить кофе в любимой кружке и случайно ее разбить, обвиняя при этом кошку, собаку, братьев Стругацких и в целом всех, кого только можно. Взять нехотя и случайно пластиковый стакан под рукой – налить в него горячий напиток и расплавить. Легкий свист плавящейся и сжимающейся пластмассы или около того материала…

Где-то на этом грозном фоне должна была пролететь муха, дабы разбавить трагичную тишину раннего утра, но зима на дворе. И следом задуматься – какая посуда должна быть, чтобы выдерживать любые нагрузки, не биться от вздоха над ней и не стоить при этом как новая турка? Налить в третий раз остатки кофе в кружку и… Кружка оказалась декоративная. «Довели меня проклятые, ей Богу, довели» — из песни Короля и Шута, дабы не пугать возгласами «доброго утра».

НУ-КА МЕЧИ СТАКАНЫ НА СТОЛ: какая посуда должна быть на столе, как выбрать, материалы

Итак, разберемся после такого утреннего приключения: какая должна быть посуда на кухне? Речь пойдет о посуде, которая действительно заслуживает внимания: она не будет сильно дорогой, будет прочной, иметь эстетически привлекательный облик и главное в промышленных масштабах будет безопасной. Мы рассмотрим посуду для кухни по нескольким критериям и материалам. В перечне материалов будут: глина, фарфор, фаянс, стекло.
По причине того, что мы рассматриваем качественную посуду, которая прослужит не один год постоянного пользования сразу исключаем пластик, дерево и бумагу, и любую посуду с пористой поверхностью – она несет только декоративный характер. Также, стоит отметить, что фарфор и фаянс — это виды керамики(многие не знают этого, к сожалению), а керамика – изделия, получаемые путем спекания глины с разными технологическими процессами.

Пункт 1. Безопасность.

Турецкий фарфор
Турецкий фарфор

Фарфор – высококачественный продукт, керамика высшего сорта из белой глины(каолин). Абсолютно безопасен и не выделяет никаких вредных веществ даже при наличии сколов.

Фаянс – бюджетный аналог фарфора, керамика. Не содержит примесей, полностью безопасен.

Стекло – безопасный материал, зачастую жаропрочный, в продаже есть также ударопрочное стекло. Однако не стоит использовать стеклянную посуду с рисунками ввиду того, что она токсична: содержит высокую концентрацию свинца и кадмия, что доказано учеными из Великобритании. Все дело в краске, которая используется для этих целей. К сожалению, проблема на сегодняшний день не решена, промышленность использует не органические краски, а дешевые минеральные аналоги. Если таковая посуда имеется в обиходе, то не рекомендуется использовать её для кислых напитков – кислота ускоряет вымывание свинца и кадмия в рисунке, повышая концентрацию в жидкости.

Также стоит обратить внимание на посуду из меламина – своего рода имитация керамики. Такая посуда не соответствует нормам и токсична. Выделение формальдегида и других веществ в 600 раз выше ПДК (предельно допустимая концентрация). Такая посуда зачастую имеет штамп – меламин.

Пункт 2. Дороговизна

Обеденный и чайный сервиз Falkenporzellan (6 персон, 41 предмет) ₽55,000.00
Производитель: Falkenporzellan, Германия
Обеденный и чайный сервиз Falkenporzellan (6 персон, 41 предмет) ₽55,000.00 Производитель: Falkenporzellan, Германия
Набор столовой посуды из фарфора "Голубка", сервиз обеденный, (9 персон, 36 предметов) ₽8,117.00 Производитель: Добрушский фарфоровый завод, Беларусь
Набор столовой посуды из фарфора «Голубка», сервиз обеденный, (9 персон, 36 предметов) ₽8,117.00 Производитель: Добрушский фарфоровый завод, Беларусь

Фарфор дороже фаянса, а фаянс дороже стекла.

Это обусловлено не только технологическими тонкостями процесса, но и качеством материала, свойствами, сложностями изготовления и ручным трудом( роспись и некоторые этапы производства не могут исключить ручной труд). Фарфор самый прочный, долговечный и чистый материал, если в тарелку с ручками налить суп – не накаляется, ручки не греются, т.е. обладает низкой теплопроводностью, однако материал долго сохраняет тепло легко моется, полностью безопасен и невесом(тонкий материал и лёгкий), в отличии от стеклянной посуды, которая может треснуть от температуры(в общем обиходе и продаже, не берем в счёт ту, которая отличается прочностью и стойкостью к температурам, оригинал с этими свойствами за доступные деньги найти трудно) и действительно может быть тяжелой. Фаянс же вобрал в себя свойства фарфора и стекла (вес больше фарфора, но меньше стекла).

Пункт 3. Эстетика

Керамика, глазурь
Керамика, глазурь

С точки зрения эстетической привлекательности – все материалы выступают отлично, однако, если мы будем смотреть кустарное ремесло, то наткнемся на малопривлекательную продукцию. Начиная с 2000-х годов была популярная детская глиняная посуда с рельефом, каждый мог её видеть на полках посудных лавок и магазинов. Такая посуда современного человека отпугнёт и попросту заставит обойти стороной, однако аналогов её найти в интернете становится трудной задачей. Сейчас же посуда вышла из того состояния, когда за её изготовление брался неопытный мастер.

НУ-КА МЕЧИ СТАКАНЫ НА СТОЛ: какая посуда должна быть на столе, как выбрать, материалы
Тарелки из фарфора
Тарелки из фарфора

Пункт 4. Популярность

Самой распространенной посудой будет фарфоровая и стеклянная. Фаянс встречается значительно реже на полках магазинов

НУ-КА МЕЧИ СТАКАНЫ НА СТОЛ: какая посуда должна быть на столе, как выбрать, материалы

Популярным изготовителем стеклянной посуды по мнению большинства является Loraine. Однако, не каждый задумывается над покупкой посуды от бренда, ведь многим привычнее зайти в маркетплейс Wildberries или Ozon и заказать готовые изделия там. Зачастую, посуду можно приобрести от производителя, например в Ikea или продукцию производителя из Китая на AlieExpress или в любом гипермаркете.

Тем не менее, ситуация со стеклом такова, а среди фарфора одним из самых популярных является Императорский фарфоровый завод, однако цены на изделия достаточно высоки.

«Ну-ка мечи стаканы на стол и прочую посуду. Все говорят, что пить нельзя, а я говорю, что буду» — в песне Бориса Гребенщикова группы Аквариум. К слову, рок-музыкант не просто так упомянут в нашей статье, ведь именно он принял участие в работе над фарфоровой посудой Императорского фарфорового завода в союзе с Андреем Макаревичем и Эдмундом Шклярским. Императорский завод выпускает посуду с изображениями музыкантов и это не просто декоративные предметы, а общего пользования изделия, которые не только радуют своих обладателей качеством, но и свойствами.

Фото Anton Phatianov www.onanton.com
Фото Anton Phatianov www.onanton.com
Макаревич, Шклярский и Гребенщиков выпустили коллекционный "рок-фарфор" НАШЕ-го радио
Макаревич, Шклярский и Гребенщиков выпустили коллекционный «рок-фарфор» НАШЕ-го радио

И вправду, нельзя пить из тех бокалов, которые не предназначены для питья, а лишь предполагают под собой декоративную функцию.

Декоративная тарелка ручной росписи
Декоративная тарелка ручной росписи

Декоративная посуда, она же бутафорная имеет только декоративное предназначения. Ее ни в коем случае нельзя использовать в быту. Отличить такую посуду можно по наличию на ней узоров и рисунков в крайней детальной проработке, по наличию при покупке – подставки (в случае с тарелками), при излишней шероховатости поверхности и указателях на ней с обратной стороны (в редких случаях). Такая посуда может быть изготовлена из любого материала или только имитировать тот или иной материал.

Декоративная посуда для подачи фруктов и конфет
Декоративная посуда для подачи фруктов и конфет

Как правило, из такой посуды не получится отведать то или иной блюдо ввиду того, что материал впитает в себя то, что на него положат, материал начнет пропускать воздух и пузыриться, рисунок начнет искажаться, от горячих блюд будет исходить стойкий синтетический запах либо в случае с необожжённой глиной – изделие будет полностью испорчено. Помимо этого, стоит обратить внимание на знак производителя. Клеймо зачастую говорит о многом и может помочь при выборе посуды. Также, декоративную посуду маркируют на упаковке фразами о том, что имеет чисто декоративную принадлежность или продавцы говорят об этом «во всеуслышание».

Каждый сам выбирает то, какая у него будет стоять на столе посуда и куда он уж тем более будет наливать напитки. Мы позаботились — вы решили.

Всем вкусного кофе и чая!

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять